嬉しいことがいっぱい!雑穀米の効果と今すぐ実践できるおすすめレシピ

あなたは普段、雑穀米を食べていますか?雑穀米はよく美容と健康に効果がある食品だと言われていますが、実際には何が良いのか知らない人も多いのではないでしょうか? 今回そんな雑穀米の効果と注意点、そして簡単で美味しいおすすめレシピをご紹介します。

うれしい雑穀米の効果




雑穀米には女性に嬉しい効果がたくさんあります。

以下に代表的なものをまとめました。


1.便秘を解消してくれる


雑穀米は食物繊維やミネラルを豊富に含んでいます。

食物繊維は大腸の蠕動運動を促し、ミネラルは便が硬くなるのを防いでくれるので、雑穀米を日常的に食べることで便秘を改善することが出来ます。


便秘は美容面に困った事態を起こすだけではなく、悪化すると腸閉塞にまで行きつく可能性があります。

便秘になっていない人でも予防になるので、ぜひ普段から雑穀米を食べましょう。


2. 食べながら健康的に痩せられる



特に女性にとって気になるのがダイエットの問題ですよね。

実は雑穀米はダイエットにも役立つんです。

しかも食べるだけで恩恵を受けられるので、食べない不健康なダイエットをしている人には是非おすすめしたい食品です。


どういうことかというと、まず雑穀米は硬いのでよく噛む必要があります。

よく噛むということは食事を取ったことによる満足感をアップしてくれて、無駄な間食を防いでくれます。
しかも白米に比べて消化に時間がかかるので、長く胃の中に滞留し、空腹自体を感じるのを抑えてくれるんですよ。


まさに食べて痩せる健康的なダイエット法ですよね。

味も毎日お赤飯を食べているみたいでおいしいんです。

無理せずダイエットをしたい人にとっては夢みたいな食材ですよね。


雑穀米を食べる際の注意点




嬉しい効果がたくさんある雑穀米ですが、食べるときの注意点があります。

注意点を把握したうえで雑穀米を食べるようにしましょう。


1.よく噛んで食べないといけない


雑穀米は硬く消化が遅いものなので、あまりに噛まずに飲み込むと胃の負担になり胃痛を起こす可能性があります。

人によって個人差はありますが、出来たら30回は噛むことが理想的ですね。

そしてあまり1度に含まず、少しずつ食べるようにしましょう。


2.人によってはアレルギー反応が!?



雑穀米には様々な穀物が入っているので、人によっては白米を食べていた時には無かったようなアレルギー反応を起こす可能性があります。


心当たりがある人は雑穀米の表示をチェックするようにしましょう。

不安な場合は病院でパッチテストを受けることで、自分がどういったアレルギーを持っているのかを知ることが可能です。


今すぐ試してみよう!雑穀米をおいしく食べられるレシピって?




雑穀米はそのまま食べてもおいしいですが、いつも同じように食べていると飽きてしまいます。

簡単で美味しいレシピをご紹介するので、ぜひ参考になさってください。


・雑穀米でヘルシー♪アボカドクリームリゾット


出典:www.instagram.com


材料 2人分


ごはん200g / アボカド1/2個 / 玉ねぎ1/4個 / ベーコン30g / 人参1/2本 / バター10g

牛乳200ml / 水100ml / ブイヨン1個 / とろけるチーズ30g / 塩適量 / 粗挽き黒コショウ適量 / パルメザンチーズお好み


作り方


1.玉ねぎ、ベーコン、人参を細かくみじん切りにします。


2.ブイヨンを使いやすいように砕きます。


3.アボカドを食べやすいサイズに切ります。


4.適当な入れ物に水とブイヨンを入れ、電子レンジで温めます。


5.鍋にバターを入れ、玉ねぎ、ベーコン、人参を入れて炒めます。


6.鍋に溶かしたブイヨンと牛乳を加え煮詰めます。


7.雑穀米を投入して、さらに煮詰めます。


8.アボカドととろけるチーズ、塩を加え味をなじませるように混ぜ合わせます。


9.きれいなお皿に盛りつけて、粗挽き黒コショウで飾り付けたら完成!

お好みでパルメザンチーズを散らすのもいいでしょう。


・ホームベーカリーを使うだけ!ふわふわ雑穀トースト


出典:www.instagram.com


材料


強力粉200g / 薄力粉50g / 十六雑穀25g / 砂糖15g / バター15g / 塩3g / 水100ml / 牛乳100ml / ドライイースト4g


作り方


1.十六雑穀を水に浸し30分程度置いておきます。


2.水に浸した十六雑穀の水を切って、材料をすべてホームベーカリーにセットします。


3.早焼き・焼き色薄めでスタート!(このモードじゃないと焼きすぎになり、雑穀米が焦げてしまいます)


4.焼けたら10分程度置きましょう。


5.粗熱が取れたら完成♪


・トマトの酸味で食欲がわく♪雑穀トマトカレー


出典:www.instagram.com


材料


水800cc / 牛肉モモ400g / 玉ねぎ1個 / トマト2個 / 飾り用のインゲンお好み(無くても大丈夫) /

塩適量 / 料理酒大さじ1 / 醤油大さじ1 / ケチャップ大さじ1 / カレールウ半ケース


作り方


1.玉ねぎをみじん切りにして、牛肉を食べやすい大きさに切っておきます。


2.フライパンにみじん切りにした玉ねぎを入れて、あめ色になるまで炒めます。


3.さらに切っておいた牛肉を加えて、料理酒と塩を振り炒めます。その間、鍋に水を入れて火にかけておきましょう。


4.しっかりと牛肉に火が通ったら、食べやすい大きさに切ったトマトとカレールウを一緒に鍋で煮込みます。


5.ルウが溶けてなじんだら完成です。お好みで茹でたインゲンを添えましょう。


雑穀米はただ食べるだけで、様々な恩恵を与えてくれる素敵な食品です。

女性に多い悩みを解決してくれるばかりか健康効果もあるので、ぜひ今回ご紹介したレシピを参考に実践してみてくださいね。

Writer : 江連 さん
初めまして♪日々新しいことを貪欲に探しているフリーライターの江連といいます。美容やファッション、最近では節約にも興味があって忙しい日々を送っています。いろいろな情報を発信していきますので、どうかよろしくお願いします♪

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