簡単レシピ!春を感じるフルーツスムージーの作り方

毎朝たくさんの野菜やフルーツを摂りたいですが、生のままだと量もかなりあるので一度に食べることができませんよね。そこでスムージーです。スムージーだと栄養はそのままで嵩を小さくすることができます。春はたくさんのフルーツが出回る季節です。ここではフルーツで作る春らしいスムージーのレシピを集めてみました。

出典:prtimes.jp

 

 

 

スムージーが体にいいわけ


 

 

 

野菜やフルーツは体にとてもいいものです。なぜなら、体の酸化を防止する酵素が含まれているからです。フルーツなどに含まれる酵素は消化酵素というもので、吸収効率を高めてくれます。消化酵素にはアミラーゼというものがあり、炭水化物の吸収分解率が高くなります。その上、ビタミンやミネラルが代謝にもいい働きをしてくれるのです。ただ、加熱してしまうと酵素は失われてしまいます。スムージーは生の野菜やフルーツを一度に取ることができ、酵素をそのまま体に入れることができるのです。スムージーの作り方ですが、下記にある材料を全てミキサー、もしくはブレンダーで撹拌してください。滑らかになれば出来上がりです。

 

 

 

キウイ

出典:dinnersdishesanddesserts.com

 

 

 

<材料>

・キウイ 2個

・バナナ 1/2本

・りんご 1/2個

・ベビーリーフほうれん草 1/2束

・ヨーグルト(無糖) 1/2カップ

・氷

 

 

 

キウイは食物繊維がとても多く、2個食べれば一日に必要な分量を摂ることができます。他にもビタミンC、E、カリウム、葉酸が含まれています。ヨーグルトやほうれん草にはカルシウムも含まれているので栄養バランスもいいですね。

 

 

 

いちご

出典:www.sogoodblog.com

 

 

 

<材料>

・いちご 7~10個

・アボカド 1/2個

・ハチミツ スプーン1

・バナナ 1/2本

・レモン汁 スプーン1

・水 スプーン2

・氷

 

 

 

いちごにはビタミンCが多く含まれています。フルーツの中で一番の含有量を誇っています。いちごを7~10個で、一日に必要なビタミンCを摂ることができます。ビタミンCにはコラーゲンを生成する働きがあり、シミ予防の効果も期待できます。鉄分の吸収率も高いので貧血気味な人は、鉄分と一緒にビタミンCをたくさん摂ってくださいね。

 

 

 

ブルーベリー

出典:www.chicagoparent.com

 

 

 

<材料>

・ブルーベリー 2カップ

・バナナ 1本

・オレンジ 1/2個

・ヨーグルト(無糖) 1カップ

・ハチミツ スプーン1

・氷

 

 

 

ブルーベリーの成分で有名なのが「アントシアニン」で。ポリフェノールの1種で抗酸化作用があるものです。眼精疲労にも効果があり、PCなどで目を酷使している人達には嬉しい成分です。他にもビタミンA、E、食物繊維、ベータカロチン、鉄分などが含まれています。積極的に取り入れたいフルーツですね。

 

 

 

オレンジ

出典:www.recipe.com

 

 

 

<材料>

・オレンジ 中2個

・バナナ 1本

・低脂肪牛乳 1カップ

・低脂肪または無脂肪ヨーグルト(無糖) 1カップ

・ハチミツ スプーン1

・氷

 

 

 

オレンジには「ベータクリプトキサンチン」というカロテノイド色素の1つが含まれています。この栄養素は、ベータカロテンの5倍もの抗酸化作用があります。一日2個食べることでビタミンの必要量を摂取することができます。他にもフラボノイドの一種である「ヘスペリジン」という成分があり毛細血管を強くしてくれます。薄皮などに含まれているのでスムージーにするにもいいですね。

 

 

 

りんご

出典:noshingwiththenolands.com

 

 

 

<材料>

・りんご(皮つき) 1個

・シナモン スプーン1/2

・ナツメグ スプーン1/2

・無脂肪ヨーグルト 1/2カップ

・低脂肪牛乳 1/3カップ

・シナモンシュガー お好みで

・氷

 

 

 

りんごには食物繊維がたっぷり入っています。しかも水溶性と不溶性の2種類の繊維が含まれています。リンゴに含まれるペクチンは腸の乳酸菌の働きをよくし、同じくりんごのセルロースが腸を刺激してくれるので、便秘解消にはおすすめのフルーツなのです。そしてシナモンにはカルシウム、鉄分、マンガンなどが含まれているので、女性にぴったりのスムージーなのです。

 

 

 

いかがでしたか?注意点として、酵素は時間と共に失われてしまうのでスムージーを作ったら早めに飲むことをオススメします。上記の材料以外にもフルーツと野菜を組み合わせて、オリジナルなスムージーのレシピを試してみるのもいいですね♪

 

 

Writer : myreco 編集部
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