ダイエットで体重ばかりを気にしてない?今だから一汁三菜のこと

ダイエット中の方は、痩せなきゃ痩せなきゃ!という事に意識がいってしまい、栄養のバランスが悪くなってしまう事ってありますよね。 そんな時こそ、食事の基本である「一汁三菜」ですよ♪ 知っている方も、知らないという方も、今こそ一汁三菜を取り入れてみませんか?

一汁三菜って何?


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「一汁三菜」と聞いても、何となく知っているけど、何のことだかピンと来ない…という方も多いと思います。

まずは、この「一汁三菜」がどういうものなのか…という事について、ご紹介していきますね!


・和食の基本!

一汁三菜というのは、どういうものを指すのか…

まず、一汁というのは、汁物のことを指しています。

和食だと、やっぱりお味噌汁が代表的な汁物になりますよね!


そして、その他の三菜なんですが、生魚を使って作られたなますと、焼き物、煮ものなどがそう呼ばれています。

それに、ご飯と漬物が付く…というのが和食の献立の基本である「一汁三菜」なんですね。

もともとはこういう感じだったんですが、最近はそこまでこだわりはなく、ご飯・お味噌汁・副菜となるものが2つ・メイン料理というスタイルになってきています。


一汁三菜が身体に良い理由は?


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和食の基本である一汁三菜は、見た目が良いのはもちろん、身体にも良いと言われています。

それはどうしてなのか…見ていきましょう♪



・栄養バランスばっちり!


ご飯・汁物・おかずが3品…これが一汁三菜ということなんですが、野菜・肉類や魚類・穀類など、色々な食材を使って作るので、バランス良く栄養を摂取することができるんですね。

品数を多く作るために多くの食材を取り入れることで、栄養も偏ることなく摂取することができるというわけなんです♪

栄養がきちんと取れていれば、身体の調子も整ってくるので、痩せやすい身体を作ることもできちゃいます!


お肉ばっかりでもダメ、逆に野菜ばかりでももちろんダメですよね。

ダイエット中であっても、偏った食事を取るのは良くありません。

ダイエットをしてキレイな体系を手に入れるためには、まず、バランスのとれた食事をする事が大切なんです!

見た目も美しくて、栄養もしっかり取れるなんて、一汁三菜というのはとっても素晴らしいものなんですね。


無理なく「一汁三菜」始めてみよう


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ご飯と汁物の他に、おかずを3品も…

なんていうふうに考えると、ちょっとハードルが高いような感じもしますが、そんなに難しく考えなくても大丈夫ですよ!

気楽に準備する方法もあるんです♪


・できるだけ簡単でOK


忙しくて時間がない…

毎日しっかり作るのは大変…

皆さん、思うことは同じなのではないでしょうか?


そんな時には、ちょこっと手を抜いて一汁三菜を準備してみましょう。

メイン料理は、魚の干物を簡単に焼くだけにしたり、お肉料理ならタレを絡めてささっと焼くだけにしたり…

これだけでも、かなりの時短になりますよね!

その他のおかずは、納豆や豆腐、おひたしなどでも良いですね♪

後は、時間がある時にまとめて料理を作っておいて、冷凍保存しておくという方法もあります。


これなら、レンジで温め直して、すぐに食べることができますね!



・毎食じゃなくてもOK


一汁三菜を毎食取り入れようとすると、なかなか大変ですよね。

ですから、一日の食事の中で一食だけ一汁三菜にするだけでも十分OK!

それだけでも、しっかりと栄養を取ることはできます。

とにかく、無理することなく、取り入れることができたら良いですよね♪



いかがでしたでしょうか?

健康のためにも、ダイエットのためにもいい「一汁三菜」♪

取り入れるのは大変かな!?という印象でしたが、そこまでメニューにこだわらなくてもOKなので、簡単に始めることができそうですね!

気になるなぁと思った方は、一汁三菜、ぜひ取り入れてみて下さいね♪

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Writer : mizuki.fukase さん
セカオワとラルクが大好き♡
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