作り置きレシピでおうちご飯を増やそう♡簡単カフェ風レシピ

仕事や家事、育児などで何かと忙しい現代の女性。そんな女性の強い味方になってくれるのが、作り置きのおかずです。副菜や野菜などがメインですが、デリやカフェなどでも使われるようなおしゃれなものや主菜になるものもいろいろ!定番から手が込んでいる風に見えるけど実は簡単なものまでご紹介していきます。

作り置きの定番レシピ5選


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①5分で作るキャロットラペ


デリやカフェ風レシピの副菜に定番のキャロットラペ。

彩りをプラスするのにも使えるのに5分でできちゃう♡



②万能常備菜♡とろ~り半熟味玉


お弁当やサラダにも使える半熟味玉。

茹でてつけておくだけでできちゃいます。


③副菜におすすめ ひじきと大豆の煮物


ミネラル豊富なひじきの煮物は和の定番で付け合せやお弁当、ごはんのお供にぴったり。

大豆を入れることでボリュームも増えます。



④おしゃれなサラダ♪チョップドサラダ☆1


専門店もできて人気のチョップドサラダ。

細かく刻まれた野菜をスプーンですくって食べるおしゃれなサラダは作り置きにもぴったり。



⑤作り置きにも~さっぱり!塩ポテトサラダ


マヨネーズを使わないことでさっぱりとヘルシーに。

そのままでもいいですが、朝食のパンのお供にも使えますね。


メインのおかずも作り置き!


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作り置きというと野菜や副菜・・・というイメージですが、メインになるものでも作り置きできちゃいます。



①作り置きに便利!ヘルシーな豆腐入りつくね


豆腐とエリンギたっぷりでヘルシーなつくね。

作っておけば焼くだけで食べれますし、焼いておいてもレンジでチンでもいいですね。



②レンジで簡単「ミートローフ」


パーティ料理というイメージが強いミートローフ。

手が込んでそうなおしゃれな一品ですが、レンジでできて作り置きもできちゃいます。



③定番おかず。さばの南蛮漬け


酢漬けは昔から保存食の定番です!南蛮漬けというのは揚げて(or揚げ焼き)にして酢漬けにするというものです。

彩りに野菜をたくさん使えばヘルシーだし、見た目も豪華に見えます。



④野菜ゴロゴロドライカレー☆


簡単にフライパンで作れるドライカレー。カフェごはんの定番ですね。

野菜をたくさん入れれば食べごたえも抜群!



⑤旨み滴る♡ジューシー鶏ハム

最近ではコンビニでも売っている鶏ハム。

作るのは火加減とか難しそう?と思われがちですが、実は放置しておくだけでできちゃいます。

               


片づけもラクできちゃう!?カフェ風のワンプレートでおしゃれに♡


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作り置きのおかずで準備はラクできたなら、ついでに食べた後の片づけも楽にしたいもの。

洗い物を減らしつつ、見た目もおしゃれにできる方法といえばカフェ風のワンプレートです。


オススメは作り置きのドライカレーに目玉焼きを載せたカフェ風カレー。

野菜で彩ってオシャレながらボリュームもある一皿です。



いかがでしたでしょうか?

今では保存容器も便利になっていることもあり、いろいろなものを作り置きしておくことができますよね。

レシピはどれも簡単なものを厳選してご紹介してきましたし、カフェ風にワンプレートに盛り付けることで片づけも簡単にできちゃいます。

作り置きおかずで簡単おしゃれなカフェ風ごはん楽しんでみてくださいね。

Writer : tae さん
愛知県在住。 普通の社会人で(一応)美容ライター。 エイジングケアと敏感肌対策が得意ジャンルです。 おいしいものも好きで名古屋のグルメ情報ライターもやってます。 流行りものや多数派なものよりレトロやアングラなものに惹かれる傾向アリ。

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